Fine Wine

 

Pierre-Yves Colin Morey (PYCM) PIERRE-YVES COLIN MOREY (PYCM) Chassagne-Montrachet

  • Country: Burgundy - Fine wine »» Region: Chassagne-Montrachet
  • Wine Type: White Wine
  • Grape Variety: Chardonnay
  • Updating
  • Updating
  • Updating
  • Updating

Pierre-Yves Colin là con trai cả của nhà rượu nổi tiếng Marc Colin. Sau khi làm việc tại domain của cha ông từ năm 1994 đến 2005, anh đã thành lập domaine của riêng mình từ những vườn nho mà anh được thừa hưởng từ gia đình. Kể từ đó, Pierre-Yves đã nhanh chóng trở thành một ngôi sao ở Côte de Beaune và hiện được xem như là một trong những nhà làm rượu hàng đầu của Burgundy. Anh lựa chọn sử dụng những thùng demi-muid lớn và hạn chế battonnage, điều này khiến cho mỗi chai rượu của anh luôn phản ảnh vẻ đẹp đặc sắc của giống nho Chardonnay tại vùng này. Đáng kinh ngạc với chất lượng tuyệt vời như vậy nhưng mỗi vintage mới của Pierre lại còn chất lượng hơn cả vintage trước đó. Có thể nói, PYCM không chỉ là một trong những cái tên hàng đầu ở Chassagne mà trên cả thế giới.

Pierre-Yves Colin is the eldest son of the famed Marc Colin. After working as the winemaker at his father’s domaine from 1994 to 2005, he established his own domaine from family vineyards he inherited from his family. Since that time, he has rapidly become a star in the Cote de Beaune and is now considered one of Burgundy’s top producers. His choice to use larger demi-muid barrels and eschew the use of battonnage, makes each one of his bottlings a clear expression of its terroir and a study in mineral-driven Chardonnay. As scary as it may seem, with each new vintage his wines seem to get better and better. This is not only one of the top domaines in Chassagne, this is one of the great winemakers and domaines in the world.